Tökös októberi finomság

A hosszú indián nyár után megérkezett az esős, szeles, nemszeretem őszi idő. Ezzel együtt megérkezett a sütőtökszezon is. Az utóbbi években kaptam rá erre a zöldségre, korábban a világból is ki lehetett volna kergetni vele. Igaz, hogy régen mindig csak intézményes étkeztetés keretei között (lásd még: óvodai, iskolai, munkahelyi menza), és mindig csak sütőben megsütött szelet tök formájában. Én viszont inkább raguként, más zölségekkel, vagy hús mellé köretként készítem. Ám most egy még szokatlanabb receptet választottam erre a ronda orkánszeles, itthonülős (-dolgozós) hétvégére. Jöjjön is.

A nyár ízei - üvegben

Mindenki azt mondja, itt az ősz, vége a nyárnak. Én ugyan még nem érzem, de arra gondoltam, ha sokan mondják, biztos igazuk lehet :) ezért mielőtt elillanna, elteszek belőle őszre/télre. Ehhez pont kapóra jött annak a blognak a bejegyzése, ahonnan már párszor inspirálódtam: Heni süt neked. Most az egyszerűen elkészíthető, a nyár ízeit és színeit a zöldfűszeres paradicsomszósz formájában későbbre mentő receptet választottam. Az elkészítése könnyű, itt találjátok, hogyan kell. Én csak néhány képpel dokumentálom most, hogy hogyan kerül a nyár egy üvegbe, hogy majd a hűvösebb, szürkébb napokon előkerülhessen, és felidézze azokat az ízeket, amelyeket júniustól augusztusig oly sokszor élveztünk (én legalábbis). Jöjjenek a képek.

Hogyan süssünk sötétbőrű pocakos amőbákat?

Persze nem igazi amőbákat :)
Csak olyasmit, ami hasonlít rájuk...vannak nyúlványaik (több is, mint szeretnénk, főleg hogy egyet se szeretnénk) és pocakjuk is van. Igaz, hogy eredetileg fánkgolyónak szántuk őket, na ezért nem olyan viccesek ezek a pocakos amőbák :)
A következő néhány sor arról szól, hogy ne higgyünk vagy ne higgyünk a kattintásvadász receptcímeknek, vagy tanuljunk meg inkább sütni.
Vagy mindkettő :)

Őszi tervek

A nyári lista készítése után - ha már így belejöttem a tervezésbe - összegyűjtöttem, hogy ebben az évszakban, aminek nyomát az időjárásban még nem látjuk, de a naptárban már igen, nos, hogy mit szeretnék ősszel tenni (a munkán kívül, persze).

Az élet különböző színterein vannak nagyon izgalmas, érdekes lehetőségek, amelyek évszakhoz köthetők. A gasztronómia, a kultúra, az utazás is kínál olyat, amit inkább egyik vagy másik évszakban érdemes tenni, kipróbálni, vagy a már megszokott, szeretett tevékenységként csinálni. 

Szokás 20-as, 10-es meg top 5 és ehhez hasonló listákat csinálni, nos, én csak azt a néhányat sorolom fel, ami az egyes területekhez kapcsolódóan szívemcsücske lenne, és csak azért nem növelek 10 elemesre egy listát, mert azt mások úgy szokták. 

Lássuk, hogy ez a pár hónap milyen lehetőségeket kínál, és majd tél elején ismét számot vetek, hogy mit sikerült megvalósítani közülük.

+1 recept: Aszalt szilvás, kolbászos cipó

Ma még egy klassz dolgot kipróbáltam, ezt is megosztom veletek gyorsan, mert megéri elkészíteni, nagyon finom. Szintén nem tart sokáig, nem bonyolult, és közben még mást is lehet csinálni. (éljen a multitasking :) ). Ahogy a címben is szerepel, ez az étek párosítja az első hallásra egymáshoz nem túl közelinek tűnő aszalt szilvát és a füstölt kolbászt. Mindezt egy cipóba "rejtve". Ehetitek reggelire, sonkával, vagy akár lekvárral is, de jó lehet vacsorára, esetleg ebédhez kísérőnek, de akár saláta mellé is. Jöjjön a recept.

Könnyű nyári ebéd

Nyáron - akár meleg van, akár hűvösebb az idő - nem könnyű kitalálni, mit is egyen a család. Vannak azonban magazinok, hetilapok, amelyek igyekeznek erre is ötletet adni. Én a Nők Lapját gondoltam most a nyári szünet alatt erre a célra felhasználni, így a napokban nekiültem, és az eddigi lapszámokból (csak február óta jár a lap nekem) kivágtam (na jó, téptem) a recepteket. Ma is ebből választottam egyet, szerintem ez nektek is tetszeni fog, könnyű étel, kis költségű, és hamar elkészíthető. Csirkés, zöldségragus palacsinta. Jól hangzik, nem? Lássuk.

Balaton, te csodás! avagy strand és levendula

a sajkodi strand

A Balaton egyrészt néhány gyerekkori nyaram színhelye, hiszen édesapám munkahelyének a rendszerváltás előtt - ahogyan az akkor szokásos volt a nagyobb vállalatok esetében - üdülője volt az északi parton, Keszthelytől nem messze.

Később kevésbé vonzott ez a régió, a retró fíling soha nem állt igazán nagyon közel hozzám, a nosztalgiázás - főleg a demagóg változata - ritkán kap el :)

Aztán az elmúlt 3-4 évben kezdett újra érdekelni, amikor sok érdekességet olvastam róla, valamint a forró nyarak miatt vízközelbe vágytam.

Így tavaly már egy napra ellátogattunk Tihanyba, és idén már két egész napot is ott akartunk tölteni. :) Lássuk, hogy alakult a hétvége!

Pilisi körtúra, azaz a távolság rejtelmei

Hétvégére sikerült végre aktív kikapcsolódást szervezni...a jó idő szinte felhívás volt egy kering...ja nem, egy jó kis túrára. Az igazság persze az, hogy már korábban kinéztem, hogy milyen kirándulás lenne jó, ha megjön a jó idő, és a szabad hétvége együttállása. A Facebookon volt egy írás arról, hogy egy kevéssé ismert, ámde szép és nem nehéz körtúrán csodás látnivalóban lehet része az embernek. Nos, a csodás és a nem nehéz jelzők közül az egyik helyenként nem stimmelt. Vajon melyik? Máris kiderül :)

Tavaszváró

A napos idő a tavasz eljövetelével kecsegtet már egy ideje bennünket, de az igazi tavaszi illatok és langymeleg még csak nem akar megérkezni. A lakásban legalább igyekszem az illatokat, az érzetet behozni a tavaszi virágokkal. :)

Így alakult a héten a folyamat: